2020-11-11

ビンチョウマグロ天身、なんと100円。おいしいのでたくさん食べた。天身ってどこだろう。あたまかなあとぼんやり考える。 マグロは背中側がすべて赤身らしい。さらにその中心部、背骨に近い部分を天身といい、筋が少なく赤身の中でもおいしい部分らしい。...