2021-01-22

数日前にうどんを手でこねてパスタマシンで切った。今日はホームベーカリーでこねて、パスタマシンで切った。手でこねたほうがおいしいような気がする。袋麺よりは断然美味しく、讃岐うどんには足元にも及ばないレベル。袋麺を0として、讃岐うどんを10とし...