いい酒いい肴 2018年の今日つくったもの シンガポールの海南飯風のもの。カオマンガイともいう。オリジナルと違うのは、オリジナルは蒸し鶏、または茹で鶏だが焼いたほうがおいしいだろうと軽く焼いた。軽く焼いたものを入れて炊飯器で炊くだけ。まあいい感じ。あのときおいしいと思ったけれど、あれ... 2023.02.21 いい酒いい肴
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