2024-02-21

ゆでてある牛もつが安く手に入ったので、煮込みにしよう。牛もつなので、根菜類を入れず、くし切り玉ねぎとニンニクを入れて圧力鍋へ。10分くらい加圧したが、少し堅かったのと味が薄め。味付けは塩、酒、みりん、しょうゆ、白だしなど。 木綿豆腐があった...