2024-11-03

いい酒いい肴

シュクメルリ

ロシアのとなりのジョージアの家庭料理で、ジョージアでは知らない人がいない料理らしい。日本では松屋が定食にすることで知れ渡ることに。基本は鶏肉、にんにくたっぷり、乳製品らしい。あとでジョージア大使館の動画を見ると、鶏肉はいろいろな部位を入れた...
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