2024-11-24

いい酒いい肴

鶏つくねみぞれ鍋

とあることで作らなければならず。鶏つくねも大根おろしもミキサーで作る。あくまで実験。つくねはあっという間に出来てしまうので、あらく作るのが難しい。白菜が安くなってきたので白菜がもちろんおいしいが、鍋物は小松菜でもおいしい。白菜よりも火が通る...
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