いい酒いい肴 砂肝のアヒージョ少し進歩 砂肝、から揚げの次においしいアヒージョ。なんとなく適当に作っていたが、これがいいかもという方法ができた(気がする)砂肝を好きな大きさに切る。硬い部分と柔らかい部分を切り分けたほうがいい気もする。ひとつに硬い部分と柔らかい部分の両方があった方... 2025.01.28 いい酒いい肴