いい酒いい肴 きつねコロッケ きつねコロッケって何だろう。 やってきたのは、ポテトサラダが油揚げに包まれたコロッケ。 油揚げをカラッと揚げるとカリッとしておいしい。 この店にはポテトサラダはないが、業務用ポテトサラダを利用しているのだろう。 チェーンの居酒屋には行かない... 2012.04.15 いい酒いい肴
いい酒いい肴 均一価格の居酒屋 全品294円などのほとんどの商品が同じ価格の居酒屋が増えた。 よく見ると、お得メニューとそうでないメニューがあることがわかる。 ビールとウーロンハイが同じ価格で、量も大差がないことでわかる。 今日行ったお店も、ほぼ全品399円。 料理の質も... 2012.03.14 いい酒いい肴
いい酒いい肴 小田原で飲み会 地ビール製造の社長と飲み会。 元々は酒店だったので、日本の酒にもかなり詳しい。 同じ原料のものはおつまみになるのも、社長から聞いたこと。 同じ麦が原料の、パンとビールはよくあう。 フランスパンでもいいし、食パンなどでも意外にビールによく合う... 2012.03.13 いい酒いい肴
いい酒いい肴 ビールの資格 ビアテイスターなる資格があるが、調べてみると地ビール協会の会員になったりで、5万円近くかかる。 飲食業をする訳でもないし、資格取得は見送ろう。 その代わり、ビールについていろいろ調べてみよう。 嗜好品であるから、好みはそれぞれ。 今のところ... 2012.02.28 いい酒いい肴
いい酒いい肴 地ビールざんまい 友だちの足柄ハッピーモルト工場の日。 いつもは東海道線の国府津から御殿場線で松田へ行く。 今日は気分を変えて、横浜から相鉄線、海老名で小田急に乗り換えて新松田へ。 暖房のない工場は室温10℃。北向きの我が家と同じ室温だ。 ビールを飲んでうち... 2012.02.27 いい酒いい肴
いい酒いい肴 水上温泉で宴会 水上温泉の源泉かけ流し松乃井で宴会。 日頃お疲れのお客様 大浴場は24時間入浴可能で、湯船が室内と露天の二つ。 露天風呂は凍結でシャワー、からんが故障。 お湯に入るまで寒いこと。 着いて、寝る前、朝、の計3回の入浴はいつものこと。 2012.02.25 いい酒いい肴旅・散歩
いい酒いい肴 飲み過ぎ 一週間で6日呑みに行ってしまった。 ほとんど調査なのでタダ。 日本酒ばかり飲んでいたら、すっかり体調不良になった。 おいしいからつい飲み過ぎてしまう。 帰ってくる頃に冷めてしまって、またうちで飲む。 おかげで前立腺が痛い。 完全に持病になっ... 2012.02.21 いい酒いい肴