2009-04-27

養老乃瀧の本社の人たちと話す機会があった。新商品の開発、店舗の展開、チェーンの居酒屋は強い。10年後には9割の飲食店がなくなっていると言われる厳しい業界。見渡すと意外にというか飲食店の身内がいる。共通点は今のところ息子が後を継いでいない。何...