2012-05-12

少し前にブームになった塩豚。今さらながら作ってみました。ロースやバラのかたまり肉に塩をすり込んで数日おくだけ。3日くらいから食べ頃で、1週間くらいで食べるらしい。キッチンペーパーで包んだ後にラップで包んだり、時々周りを拭いてみたり。できあが...