2012-12-28

横浜観光旅行株式会社の社長夫妻を迎えて、忘年会。 今日のメニューは韓国料理のタッカマリン風鍋。 本来は丸鶏でするものを、胸肉でつくるというチープなもの。 胸肉を食べやすい大きさに切り、ニンニクと共に水から煮込む。 ジャガイモを加えてさらに煮...