2013-03-09

銚子市にある明治時代から続く老舗酒蔵。 銚子という地名も、地形が酒器の銚子に似ていたから。 石上酒造は、三大杜氏（越後、南部、丹波）である南部杜氏、千葉の酒造好適米（総の舞だったかな）、酵母は協会9号を使用しているらしい。 日本酒品評会に入...