2013-05-26

日本酒利き酒師として所属する団体の行うセミナーに参加。午前中はチーズの文化史（おもしろくない）、製造工程（まあまあ）を受講し、なぜか朝4時半に起きてしまって眠れず、睡魔との戦い。午後はチーズのテイスティング、アルコールとの相性体験。この時間...