2015-03-20

毎年なんとなく梅酒を作っている。自宅で飲んだり、お客さんに飲んでもらったり。基本的には甘いお酒に興味はないが、炭酸好きとしては、やはり炭酸で割るとおいしい。そこで今年の梅酒についてコンセプトを考えてみた。今までは黒糖と白糖のような加減で作っ...