2016-02-12

石川県の酒蔵43すべてのお酒が置いてあるらしい。へしこ、こんかにしん、ふぐの子（ぬか漬け）特にふぐは石川県でのみ製造が許されているそうだ。ふぐの卵巣を1年間30％の塩水につけて、さらに2～3年ぬか漬けにするという時間がかかった代物。ちょっと...