2016-02-14

岡山県の瀬戸内海沿岸にある日生のB級グルメ。広島風と関西風の中間的なカキ入りお好み焼き。カキは軽く炒めて水分を出して、その水分も入れて生地をつくる。生地にキャベツを混ぜてしまって、広げてその上にさらにキャベツやカキをのせて、生地をかける。鉄...