2016-05-14

はじめてもつ鍋を食べたのは広島に住んでいたとき。もつ、キャベツ、ニラのシンプルなもので、東京ではまったく食べられないものだったので、かなり新鮮だった。あれから25年以上経って、東京でもすっかりポピュラーな鍋物に。おつまみ一位らしい、柔らか酢...