2016-05-24

日本橋のお店でごちそうになる。塩辛に見えた、白いかのお通し下に固形燃料が置いてあり、白くなったら食べろと。白いかが練りもののように柔らかく面白い食感。わたがたくさん残ってもったいない。家族と一緒ならなめてしまうのだが。お刺身盛り合わせもかな...