いい酒いい肴 塩らっきょうを漬ける、第一弾 見つけてしまった、鳥取産らっきょう。 鹿児島あたりから、らっきょう前線は北上し、7月頃関東近県に達する。 偶然見かけた、NHKテレビ今日の料理では、高齢なご婦人が伝授していたのは塩水を3回も換えて漬けていた。 そんなことやってられない、むい... 2016.06.09 いい酒いい肴