2016-08-31

今季初の秋鮭の白子 タラやふぐの白子にはおとるものの、そこそこのおいしさ。 ゆで加減が難しい。レバーのように茹ですぎるとボクボクでおいしくないし、火が通っていないのもおいしくない。 少しクセがあるので、もみじおろしや大根おろしなどがあった方...