2016-11-07

パニスのフリットパニスとは南仏ニース地方などで食べられている、ひよこ豆のペーストをオリーブオイルなどで固めたもので、油で揚げたり焼いて食べる。ひよこ豆なので、コクのあるポテトフライのような味。アイオリソースはニンニク、卵黄、オリーブオイル、...