2017-01-11

熟成させた黒毛和牛のお店に行く機会があった。ナカニク106ｇとブルスケ181ｇ、どちらも赤身だが脂もきちんとあってとてもおいしい。ササミ137ｇだが、鶏ササミと違って脂がある。トモバラと一部なので、バラに少し近い。塩、胡椒、フライドガーリッ...