いい酒いい肴 九州料理居酒屋 久しぶりに馬刺し盛り合わせ。吉田類さんは馬刺しを食べたら産地がわかるらしい。 左のフタエゴ、エゴは脂、二つ脂の三層だからフタエゴというらしい。バラ肉。脂たっぷりでおいしい。赤身、右は馬タン。今は馬刺しはすべて冷凍だけれど（法律で）十分おいし... 2017.04.07 いい酒いい肴
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