2018-01-14

いい酒いい肴

チキン南蛮

ただでさえカロリーの高い揚げ物に、マヨネーズベースのタルタルソースをたっぷりかけるチキン南蛮。宮崎県が発祥といわれるが、肝心なものが抜けているお店が多い。 アジの唐揚げで作った南蛮漬けというものがあるが、チキン南蛮と共通して大切なものは、甘...
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