2018-06-04

三元豚とはブログに前述したとおり、一般的にはランドレース種（L）、大ヨークシャー種（W）、とデュロック種（D）の3品種を掛け合わせたLWD交配。欧米では四元豚が多い。その三元豚の大腸を購入。 タレは味噌だれをつくる。みそ、にんにく、日本酒、...