2018-12-02

居酒屋探訪家の太田和彦さんが訪れたお店での食べ方。写真がピンぼけタマネギをすり下ろしたものに、しょうゆと辛子が混ぜてある。タマネギを水にさらさないので少し辛いが、これがアクセントになってニンニクやショウガがいらない。タマネギを半分に切ってか...