2019-11-06

純米酒 蔵出し純米と書いてあるけれど、それなら瓶は緑なのに茶色かった。ということは、復刻版の方。緑なら日本酒度+4で、味の特徴がまったく違う。酒米も石川門ではなく、石川県産五百万石。酵母は協会1401号なので金沢酵母は正しい。味は、どっしり...