2020-12-05

いつもの砂肝、定番メニュー。砂肝を適当な大きさに切ったら、味噌、酒、ほんの少しの砂糖を混ぜたものにつける。最低一日つけて、グリルで焼く。結構きちんと焼かないと、中がフニャッとしていておいしくない。時間にして10分くらいだろうか。砂肝の切り方...