モッフル

新しく購入したホームベーカリーはお餅もつける(というかこねる)
作ったお餅を食べて、残ったお餅で今は懐かしい「モッフル」を作ってみることに。

あまり使用頻度の高くないワッフルメーカー、温まったら餅をはさむ。
ひとつに2個、合計4個あるときちんとした形ができるが、残りは3個なので中央に並べた。
はじめは閉まらないが、焼けてくるとすぐにきっちりはさまる。

開けてみる。

外はパリパリしていてモナカの皮みたいな感じ、薄い中はお餅のまま。それほどおいしいほどでもなく、食感の変わった餅という感じ。
あんこをつけたりして食べたが、のりと醤油もおいしい。
メリットは、火加減や焼き加減を考えず放ってできあがること。

まあ、ワッフルの方がおいしい。