2021-02-16

いろいろな作り方があって、前回の塩につけて一晩というのはやめた。あとは、ブランデーを入れたり、バターを入れたり。 鶏レバーをよく水洗いをして、血合いなどを取り除く。牛乳につけるとくさみがぬけるというが、もったいないので水で十分。 玉ねぎのみ...