2021-05-05

ピンとは小麦粉をこねて丸く成形したものらしい。ローピンとかシャーピンなどいくつかの種類がある。小麦粉をこねて、クミンなどで味付けしたひき肉を入れて焼く。フライパンで最初だけ焼いて生地が固くなったら、グリルに入れるとふっくら焼ける。フライパン...