2022-07-30

やっと3日間連続で晴れそうな目処が立ったので梅を干した。3キロ漬けたので、まったくスペースが足りず（ザルも足りない）2回に分けて干すことにした。 3日目は取り込まず、夜露に当ててしっとり仕上げるなどと書いてあるものもあるが、科学的にはあまり...