いい酒いい肴 豚肉低温調理 分厚い豚ロースが買えたのでどうしようか。とんかつがいいが、揚がらないリスクと油がもったいないので、ポークソテーにしよう。ゆっくり焼いても火を通すのが難しそうなので、低温調理にしよう。塩をふって（ふらないほうが水が出ないメリットもある）ラップ... 2022.11.11 いい酒いい肴
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