いい酒いい肴 鶏つくね作る 前にも何度か作ったことがあるが、かなり柔らかく作ってもパサパサやカチカチになってしまう。鶏胸肉をスピードカッターでひき肉にして、味付けをして串にさす。お店では焼く前に油で揚げるところがあるくらいで、揚げるのは論外なのでまずフライパンで焼く。... 2023.03.17 いい酒いい肴
いい酒いい肴