胸肉で油淋鶏

2025.03.02

胸肉は開いて少したたいて薄くする。下味をつけて、粉をつけて揚げる。

タレは醤油、酢、ごま油、きびおりご（砂糖）、しょうが、にんにく、ネギ、ごまなど。

単なるから揚げより手間がかかる分おいしい。

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