いい酒いい肴

お通しなし、時間制なし、全席禁煙（禁煙ルームあり）のテスト的なモデル店。サービスも他店舗よりも明らかによく、メニューも独自で価格はほとんど変わらない。 罰がない 聞いてみると、中ジョッキを頼むたびに、やりたければやりたいと言いなさいと。奇数...

カルビスープ（ハーフ） なぜかカルビスープはハーフしかない。ごはんとお肉と一緒に食べる。薄い肉は物足りないので、ちょっと塊の中落ちカルビ、焼けたものをはさみで切るカルビを注文。 690円（税抜き） 調査報酬が少ないのであまり食べられないが（...

一日一本の都営車の神奈川新町発、特急三崎口行き。 もうすぐ置き換えられてしまう5300形 京急乗り入れのお約束、先頭車はモーター車ですごい爆音。新車の5500形も何度か見たことがあるが、乗る時はやってこない。 熊本直送馬刺しでスタート！ 1...

お店で食べた、林SPF豚という千葉県産銘柄豚。下に九条ネギがしいてあり、しっとりしていておいしい。バルサミコソースもおいしかったので、作ってみようと調べてみると、バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつが共通で、しょうゆを入れるか入れないかで作り方...

JR小岩駅南口、環七シャトルバスが見える。 空港行きバス乗り場と同じ 立派な商店街 環七シャトルバスは、亀有と小岩駅から一之江駅（都営新宿線）、葛西駅（東京メトロ東西線）、葛西臨海公園（JR京葉線）などを経由して、東京ディズニーリゾートへ向...

谷中ショウガをいただいたので、肉巻き。 谷中ショウガ 最近よく買う、厚切りで100円のカナダ産豚肉。これをそいで、制作。粉をつけて焼いているので、タレがよくしみこむ。グリルで焼いてみるとあまり脂がない肉なので、粉が残ってしまって失敗。 残り...

鶏胸肉を斜めにそぎ切りにして、塩・コショウ・酒・しょうゆ、ごま油で下味をつける。準備ができたら、片栗粉をまぶして油多めで焼く。焦げ目がつくくらいでだいたい火が通る。あとでまた火を入れるので、8割程度でいい。 チリソースの分量豆板醤…大さじ1...

ほぼ去年と同じメンバーで、新横浜花火大会の鑑賞。花火は19時30分からで、19時前には来てもらってまずは乾杯。花火はきっかり30分で終わって、そのあとのおしゃべりで盛り上がって、解散したのが23時過ぎ。常連になりつつあるK子ちゃん（けいこで...

開店前で誰もいなかったので、店頭のメニューを撮影。 メニュー キリンビール横浜工場のお膝元、もちろんキリンビール。キリンビール関係者もお客さんに多いだろう。大瓶が500円はさすが立ち呑み。ホッピーセットも安いけれど、中は量が分からないけど2...

噛み切れないのなんの。ホルモン好きなので噛み切れないのは慣れているので、最後は飲み込めばいい。 1ポンド（450ｇ） 居酒屋チェーンとして日本最大級。年間売り上げが2400億円と巨大。こんなステーキでも意外においしいのはソースが優秀なのだろ...

得体のしれないパチモノばかりの回転寿司。そんな中で、比較的きちんとしたものを提供するお店。 この時間はひとり 寿司職人だろうが、シャリ玉はロボットがつくったもの。ちょっとそこが残念だが、安くておいしければまあいいか。 マグロづくし（590円...