いい酒いい肴 銀座でザリガニ
お通しがある（432円） 二人でお通しもう一つで、2893円だから結構なお値段。ビールがウリなのに注ぎ方が雑で、味にも少し雑味がある。本店なのに。 ロブスターの香草焼 ロブスターは、生物学的な分類では、ホンエビ上目十脚目(エビ目)抱卵亜目(...
いい酒いい肴
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いい酒いい肴 フムスをつくる
パレスチナ、レバノン、ヨルダン、シリア、イラク、トルコ、ギリシア、キプロス、イスラエルなどの国で食べられている。近年の健康ブームで見直されて、いろいろな国で食べられるようになった。 ひよこ豆 レバノンの首都のベイルートとイスラエル領の村で本...
いい酒いい肴 やきとり半額デー
ハツモトからスタート。店によっては、つなぎと言われている。ハツを買ってくると根本の脂身と血管を含む部分で、ハツがたくさんあれば家庭でも作ることが出来る。一本で5～6個のハツがいるらしい。ハツの歯ごたえと脂のうまみがある。 ハツモト（つなぎ）...
いい酒いい肴 中華街に送ってゆく
友だちは今日で帰るので、送るついでに中華街に行く。 横浜博覧会なるビルにベビースターラーメンのアンテナショップがある。その場で作るベビースターラーメンもある。私たちは誰も反応しないので、スルー。 dav 中華街で唯一の常連、中華食材の愛龍號...
いい酒いい肴 地元の名店
キリンビール横浜工場 いちばん常連になっている店、キリンビール横浜工場。首都高が上を通るようになって見晴らしが非常に悪くなった。 キリンビール横浜工場 約50分間のいつもの見学のあと、20分の試飲タイム。本日のラインナップ。今日発売になった...
いい酒いい肴 友だちが来て日本酒
大口のはじめての酒屋で日本酒を購入（友だちが）魚屋もはじめて購入（ぼくが）スーパーで買うよりも安くておいしい。久しぶりにホヤ（150円）も買った。さばいてくれるようだったが、自分でやった。この独特な香り、ちょっと好き。 ともに純米吟醸 酒屋...
いい酒いい肴 やきとりのカロリー
Kcal塩タレ鳥皮153161ぼんじり107113手羽105113もも8997つくね8391ねぎま7280はつ6472砂肝3442レバー3341軟骨2432 やきとりのカロリーを調べた。数値は焼く前のものなので、焼いている間に脂が落ちるので...
いい酒いい肴 江ノ島直送
地魚盛り合わせ、ちょっと高めの2400円（一人前1200円） 地魚盛り合わせ ボラがあったのは驚いたが、脂がのっていてなかなかおいしかった。メバルはいまいち、値段のせいもあるけれど、新鮮なものなのに味がなぜか残念。 帰りのスーパーでは、江ノ...
いい酒いい肴 初サンマ
試験も終わって（まだ口述試験があるが）晴れ晴れした気持ち。体調はいまいちなので、リハビリを兼ねて近所のスーパーへ。やっとサンマが100円になっていたので購入。 塩焼きのコツは塩を多めにふることくらい。大きく分けて、スーパーの一匹100円のサ...
いい酒いい肴 ベイクォーターと居酒屋
横浜のとある居酒屋に行くことになったので母を誘った。せっかくなので、あまり見ないところを紹介しよう。横浜駅きた東口で待ち合わせて、横浜ベイクォーターへ。三菱倉庫が開発し子会社が管理している。特徴はひとこと、おしゃれなこと。飲食店もカフェだの...
いい酒いい肴 まずいやきとり
とあるサイトの利用啓発で、お店に行って商品を持ち帰るとポイントがバックされるというのがあって、やきとり店があったので利用した。予約した時間より早く行ったので焼いている途中で、店内で待つ。ひとりでさんまを食べているおじいさん、スマホを見ながら...
いい酒いい肴 また千葉県へ
おととい行ったばかりの千葉県へ今日も。 元エアポート成田 今年の春から単なる快速成田空港行きになった電車に乗って。 ワインがメインのお店 入り口を開けっ放しにしているから、蚊に三カ所も刺されてテンション下がった。入りやすいためだろうが、熱風...