いい酒いい肴 いよいよ終盤
ドイツ最後の晩は、空港近くのホテルだったので、空港内のスーパーで購入。 JEVER…ドイツ北部の地方の町イエヴァー(JEVER)で作られているらしい。香り豊かだったような… TYSKIE…ポーランド産のビール。ポーランドは世界で有数のビール...
いい酒いい肴
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いい酒いい肴 ドイツ以外のビール
ドイツからオーストリア自慢の特急、rail jetでウイーンへ。 ウイーンに行っても、飲むのはビール。 オーストリアを代表するビール。 どれを飲んでも水準が高い、そして安い。コーラと同じ値段。 スイスに移動しても、ドイツのビール スイスらし...
いい酒いい肴 まだまだビールは続く
ビールの名前がもはや読めません。 列車で2本、夜に2本という感じで飲み進めています。 日本ではアサヒビールが輸入している、レーベンブロイ。 これも日本では使われないようなデザイン。 ドイツでは大昔、麦とホップと水以外を使ってはいけない、とい...
いい酒いい肴 ビールが続く
老舗デパートのフードコートで飲んだビール。 それでも、一本日本円で500円以下。 左は軽めの黒ビール、右はベルリンのデパートのプライベートブランド。 欧州でトップクラスの大きさのデパートらしいが、それほどでも。 夜も当然ビール。趣向を変えて...
いい酒いい肴 ケルンのビール
缶より瓶の方が圧倒的に流通量が多いが、列車に乗るのに瓶は持ち込みにくいので何となく缶ビールを買ってしまう。 こちらはドイツ国内のみならず、ヨーロッパを代表する正統派ピルスナーらしい。 両方とも、特に印象に残らず。 夜はこちら Becksはド...
いい酒いい肴 ヨーロッパで飲んだビール総集編
ドイツに行くからにはビールを飲まないと話にならない。 日本で数種類飲んだことがある以外、あまり知識のないままドイツへ。 空港の敷地内にあるスーパーに行くと、売ってる売ってるたくさんの缶ビール。 日本では主流の350mlはほとんどなく、500...
いい酒いい肴 こんな本が…
本屋さんでこんな本を発見。 行ったことのあるお店が数軒載っていた。 ヤッコとはおんな酒場放浪記に出演している倉本康子さんだ。 モデルなので容姿抜群。それでいて気さく。 ダンナさんはどんな人なのだろう。 インテリアモデルとして活躍もしていて、...
いい酒いい肴 グレードダウン
自転車の細いサドルは、前立腺に悪影響を与えて不妊の原因らしい。 それ以前に、痛くてしょうがないのでブリジストンのサドルに換えてみた。 スポーティーな自転車に、楽ちんサドルのありそうでなかった感じ。 自転車置き場に持って行き、2ヶ月ぶりにリビ...
いい酒いい肴 新春日本酒総まとめ
ためておいた日本酒を飲んだお正月。 身内にレクチャーするために、比較しやすいお酒を持参。 久保田千寿（新潟県長岡市）…本醸造（ほぼ爽酒） いわずと知れた久保田、千寿程度だと飲みやすい味わい。 木戸泉酒造（千葉県大原市） 白玉香 特別純米無濾...
いい酒いい肴 忘年会
横浜観光旅行株式会社の社長夫妻を迎えて、忘年会。 今日のメニューは韓国料理のタッカマリン風鍋。 本来は丸鶏でするものを、胸肉でつくるというチープなもの。 胸肉を食べやすい大きさに切り、ニンニクと共に水から煮込む。 ジャガイモを加えてさらに煮...
いい酒いい肴 とあるお店で
県央のお店にいつもの覆面調査にでかけた。 ワインが似合うようなちょっとおしゃれに意識したお店で、若い人がたくさんいる（もちろん溶け込んでいる） 若いにーちゃんが、チーズの中で混ぜるのがウリのシーザーサラダを持ってきた。 「今日はなにか特別な...
いい酒いい肴 本醸造酒というお酒
試験勉強の備忘録的投稿。 日本酒のわかりにくい名称として、本醸造酒というものがある。 本醸造酒とは、規定量の醸造用アルコールを添加したもの。 アルコールを添加する目的は、香味の調整、コストの低減、防腐効果。 本醸造酒の場合、白米総重量に対し...