牡蠣たっぷり

牡蠣には亜鉛がたっぷり含まれていて、生牡蠣ほどたっぷり含まれている。
生牡蠣四種
左から、一番大きなのはやっぱり道東の仙鳳趾(せんぽうし)厚岸湾なので、厚岸産と同じ、サロマ湖、釜石、三重の浦村。どれも味が違うのだけれど、どれがどう違うかは説明もできず、どれがおいしいかもよくわからない。生牡蠣に目がないほどではないからかもしれない。火を通したものも好きなのは同じくらい。
得意のクーポン持参で中身が人差し指くらいの小さな焼き牡蠣2つ、生牡蠣をこの他に1つ食べた。
オイスターシューター
オイスターシューター
本来はお酒であえてあるらしいが、これはどうなのかよくわからない。牡蠣は蒸したかゆでたか火が通ったもの。
左から、アボカドレモン、トマト、旨辛わさび醤油。
牡蠣のオーブン焼き
牡蠣のオーブン焼き
左から、大葉ニンニク、トマトチーズ、キノコクリーム。どれもまあまあ。
牡蠣フライ二種類
広島産真牡蠣らしい@140円
牡蠣フライ
室津産(兵庫県)生食用らしい@220円
室津産牡蠣フライ
全部で10個くらい食べたので、元気になりそう。

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