2009-02-26

静岡伊東産かわはぎを買ってきた。これはウマヅラハギというもので、カワハギとは別もの。関東でカワハギというと、ウマヅラハギをさすことがあり、カワハギは「本カワ」などと言われる。関東では明らかにウマヅラハギが下なのだが、広島では違った。瀬戸内地...