2010-01-28

ふつうに売られているものは、パプリカ色素が入っていたり、それはよくても化学調味料が多すぎる。塩辛は本来、イカと塩だけでできるもの。変な味の梅干しばかり売られているのと同じだ。塩辛はコロ（ワタ）が多いスルメイカ（マイカ）が適している。身は他の...