ときどき間違えられます

広島に住んでいて名前を名乗ると、小島ですか、児島ですかとよく聞かれた。 東京では、小島か小嶋だろう。 原因はこれ ホテルで仕事をしていても、関東ではあまり見かけない児島さんは結構いた。 今日は高松から徳島県南部の海部駅ま …

神戸から高松へ

阪神・阪急電車の一日乗車券で久しぶりに京都の中心部へ。 京都に住んでいたのはもう20年以上前。 街もかなり様変わりするはず。 錦市場をぐるっと回って、大阪へ。 阪急宝塚線にも乗って、なんとなく通勤電車に乗って過ごした一日 …

灘の生一本

神戸に来たので酒蔵を巡ってみました。 菊正宗、白鶴、沢の鶴、あえて大手の酒蔵を回りました。 白鶴以外は、大きくなっただけの歴史と技術を感じました。 若者の日本酒離れは明らかに業界の責任です。 国酒である日本酒の素晴らしい …

神戸に来ました

関西大震災からあらためて降り立ちました。 フェリーで鉄道で何度も来ましたが素通りでした。 震災のあの日、広島から東京へ帰省していました。 去年亡くなった友達から電話がかかってきて知りました。 高速バスで帰れなくなり、JR …

今日はお酒の勉強

日本酒利き酒師の認定を行っている団体の、焼酎利き酒師の講習に参加してきた。 いわゆる座学の後は、テイスティングの授業。 これは何ですか、というものを当てるのではなく、飲食店に従事しているものが、いかにお客様に味を伝えるか …

枕が変わっても寝られる方法

ホテルや旅館で泊まることが多いのだが、いつも困るのは枕。 枕が変わっても寝られるので、眠れずに困ることはないのだが、枕が高すぎて困ることが多い。 旅館には座布団があるので、座布団一枚だけにして眠ることがある。 一番困った …

どれだけ魂が込められるか

今度ツアーでご一緒する、プロカメラマンの古賀絵里子さん。 彼女のことを知ろうと思って、いろいろ調べてみた(ストーカーみたい) 言葉の端々や、メールのやりとりでだいたいの人と為りはわかる。 魂を込めてシャッターを切る その …