2016-06-08

いい酒いい肴

都心のお店で大好きなモツ焼き

大好きなレバー刺し、牛・豚と相次いで禁止になり、原則的には鶏しか選択肢がない。 赤鶏のレバーたたき シロ、カシラ、レバーなどを頼む。 タレが甘いので、全部塩でもいいかもしれない。レバーはいつも塩で、生焼けくらいがいいが、よく焼けてしまって、...
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