今年最後の外食

お通しはホンビノスだ。3人でおよそ1500円は高すぎる。
北アメリカ原産の外来種で、船が運んだ海水にいたとされている。
東京湾でいくらでも獲れて、スーパーでも3個で100円くらい。

この貝は味が良く、砂もためないし、水揚げして一週間は生きていられるそう。
イシガキダイのかぶと焼き、鶏肉より堅いくらいで食べにくい。もちろんおいしい。

イシガキダイとは魚図鑑へGO
http://zukan.com/fish/internal253
豆富飯(330円)なるものはこれ。スイーツのようにも見えるが、スイーツのように豆腐が甘い。このお店の味付けは居酒屋なのに全般的に甘い。
すき焼きの豆腐をのせた味。

 

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