いい酒いい肴 sarde e finocchetto selnatico 直訳するとイワシや野生のフェンネルパレルモ(イタリアシチリア島)で食べたパスタと似て非なるものをつくる。パレルモのパスタBucatiniというマカロニのように中空のパスタ。イタリアで買ってきたが貴重なのでいつもの安物パスタとサバの水煮(通称... 2017.05.27 いい酒いい肴