2017-10-25

数ヶ月ぶりで生牡蠣。天候不順で北海道の3種類しかない。時計回りで2個ずつ、いちばん大きな昆布森、仙鳳趾（せんぼうし）、マルえもん。マルえもんは厚岸湾さんなので、すべて近所で育ったもの。(昆布森漁業協同組合より)驚いたのは仙鳳趾で、クリーミー...