![](https://masato-k.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210927_181727.jpg)
フードロスを防ぐことができた。エスデーデーズ。
ロースは低温調理、65℃で90分の後、フライパンで焼く。
塩などつけずに調理した方が意外に水が出ない。
![](https://masato-k.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210928_085503.jpg)
白モツは串に刺して焼いて、やきとん風にしたら思った以上においしい。しょうゆと味噌でパプリカと炒めた。
![](https://masato-k.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210927_195912.jpg)
エクアドル産牛すじは2回鍋で茹でこぼし、圧力鍋で20分加圧。豆腐は後から入れて軽く煮る。
![](https://masato-k.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_20210927_195905.jpg)
豚バラブロックは塩豚を3分の1くらい使い、あとは未定。サムギョプサルかゆで豚か。
全部で1000円くらいで、しばらく楽しめる。
フードロスを防ぐことができた。エスデーデーズ。
ロースは低温調理、65℃で90分の後、フライパンで焼く。
塩などつけずに調理した方が意外に水が出ない。
白モツは串に刺して焼いて、やきとん風にしたら思った以上においしい。しょうゆと味噌でパプリカと炒めた。
エクアドル産牛すじは2回鍋で茹でこぼし、圧力鍋で20分加圧。豆腐は後から入れて軽く煮る。
豚バラブロックは塩豚を3分の1くらい使い、あとは未定。サムギョプサルかゆで豚か。
全部で1000円くらいで、しばらく楽しめる。