2023-02-06

そこら辺の河口にいるボラ。関西を中心にお刺身を売っていることがあり、飲食店でも食べたことがある。 生臭みはないので新鮮なのだろう。生臭くはないが、旨味もない。少しぬるっとしたような独特の口当たり。まあ、まずくはないけど、おいしくもない。もう...