スペアリブだいこんとクリスマスの買い物

クリスマスのメインディッシュはスペアリブで煮込んだだいこん。うちにある一番高い白ワインと一緒に。夕方出かけたので投げ売りタイムでお肉が買えたものの、食べるのは明日。

いつもは売っていないすね肉が大量に投げ売りコーナーに置かれていたが、みな手にとっては買わず。クリスマスだからって煮込み料理はしないってことか。
すね肉は黒毛和牛もあったけれど、煮込むならこっちでもいいかと。
オーケーでアルパカ(安い赤ワイン)を買って下ごしらえ。
久しぶりにアルパカ飲んでみよう…あまり美味しくないのでたっぷり入れる覚悟ができた。

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