ハマトラこじまがつづる毎日 白菜が1個211円だったので漬物を作る
下漬けが終わった。下漬けは簡単にいうと、塩をぐりぐりすりこんで、重しを乗せると1日で水が上がってくる。昆布や唐辛子を加えて、もう一度塩漬けにして発酵させる。 白菜の2～3倍の重量の重しをする。白菜が2.7キログラムだったので、およそ8キロく...
2023-12
ハマトラこじまがつづる毎日 
ハマトラこじまがつづる毎日 乃木坂46 ビジュアルブロマイド当選
セブンイレブンで何かを買うとくじに挑戦できて、当たると乃木坂46のメンバーと買い物できるか、ブロマイドが当たるらしい。A賞からE賞くらいまであって、誰が入っているか書いてあったが、見事に誰ひとりわからないので適当に選んで応募。 どうやってブ...
ハマトラこじまがつづる毎日 年末ジャンボ宝くじの確率を考える
宝くじのオフィシャルサイトより 等級等当せん金本数（23ユニット）1等700,000,000円23本1等の前後賞150,000,000円46本1等の組違い賞100,000円4,577本2等10,000,000円184本3等1,000,000...
いい酒いい肴 鍋の具材としても小松菜
鍋物の野菜といえばこの季節は白菜。安くなっておいしくなって、食べすぎて飽きてしまう。料理が載っているスーパーで配っている冊子に、すぐに食べられるひとり鍋として、豚肉と小松菜やクレソンとの鍋が載っていた。小松菜やクレソンは、キャベツや白菜と違...
いい酒いい肴 秋田の塩えにょ
去年は旅行に行っていたんだなあ。秋田の道の駅で見つけたらしい。 えにょというセリ科植物らしいが、さらに調べるとシシウド属のようだ。シシ（イノシシ）が掘り返して食べていたことから名付けられたらしい。いま話題のクマも好きらしく、春にクマを避けな...